Il risotto con asparagi fatto in casa da Benedetta è una delle ricette più deliziose e semplici da preparare. Con pochi ingredienti, puoi creare un piatto gustoso e raffinato, perfetto per un pranzo o una cena speciale. Gli asparagi sono verdure di stagione, ricche di vitamine e sali minerali. La loro delicatezza e il loro sapore leggermente amarognolo si sposano perfettamente con il cremoso risotto. Inoltre, gli asparagi hanno proprietà benefiche per il nostro organismo, come la capacità di stimolare la diuresi e di depurare lorganismo. Per preparare il risotto con asparagi fatto in casa da Benedetta, avrai bisogno di pochi ingredienti: riso, asparagi freschi, brodo di verdure, cipolla, burro, parmigiano grattugiato, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Inizia preparando gli asparagi. Dopo averli lavati accuratamente, elimina la parte più dura del gambo e taglia gli asparagi a pezzetti di circa due centimetri. In una pentola, fai bollire abbondante acqua salata e cuoci gli asparagi per circa 5 minuti, fino a quando saranno teneri. Scolali e tienili da parte. Nel frattempo, in una padella capiente, fai rosolare la cipolla tritata finemente con un filo di olio extravergine di oliva. Aggiungi il riso e fallo tostare per qualche minuto, mescolando continuamente, finché non diventerà traslucido. A questo punto, inizia ad aggiungere il brodo di verdure caldo, un mestolo alla volta, mescolando di tanto in tanto. Aggiungi il brodo solo quando il riso ha assorbito completamente quello precedente. Continua così per circa 15-20 minuti, fino a quando il riso sarà al dente. Aggiungi gli asparagi cotti al risotto e mescola delicatamente. Aggiusta di sale e pepe a piacere. Aggiungi il burro e il parmigiano grattugiato, mescola bene fino a quando il risotto diventerà cremoso e filante. Lascia riposare il risotto per qualche minuto prima di servirlo, in modo che i sapori si amalgamino perfettamente. Puoi guarnire il piatto con qualche punta di asparago fresco e una spolverata di parmigiano grattugiato. Il risotto con asparagi fatto in casa da Benedetta è un piatto che conquisterà il palato di tutti. La cremosità del riso si unisce alla delicatezza degli asparagi, creando unesplosione di sapori in ogni boccone. Potrai gustarlo come piatto principale o come accompagnamento a carni o pesci. Inoltre, questa ricetta è molto versatile e puoi personalizzarla a tuo piacimento. Puoi aggiungere qualche cucchiaio di vino bianco durante la cottura del riso, per dare un tocco in più di sapore. Oppure, puoi arricchire il risotto con asparagi fatto in casa da Benedetta con cubetti di pancetta croccante o formaggio di capra fresco. In conclusione, il risotto con asparagi fatto in casa da Benedetta è una ricetta semplice, ma dal sapore straordinario. Preparalo per sorprendere i tuoi ospiti o semplicemente per concederti un piatto di comfort food. Gusta ogni cucchiaio di questo risotto cremoso e aromatico e lasciati conquistare da questa delizia culinaria.

Risotto agli asparagi - Ricetta Fatto in casa da Benedetta. Facilità. facile. Pronto in. 30 minuti risotto con asparagi fatto in casa da benedetta. 139 voti 18 risotto con asparagi fatto in casa da benedetta. Carica la tua foto. Il risotto agli asparagi è un primo piatto cremoso e saporito, realizzato con asparagi di stagione, perfetto per il pranzo in famiglia. Una ricetta facile e veloce, pronta in soli 30 minuti, che mette tutti daccordo.